Ya hace unos años que a la hermana de Blanca le regalo la tarta de cumpleaños,pero a Blanca nunca le había regalado ninguna ¡Gran error por mi parte! por lo que este año me apunte el dia de su cumpleaños para no olvidarme, y aunque no me lo hubiera apuntado ella me lo recordo cuando faltaba poco, y el tema que escogio fur Minnie Mouse.
Para esta ocasión utilice la tecnica puzzle , el bizcocho fue de chocolate y relleno de ButterSwiss de frambuesa, sabores qu estoy utilizando , en diferentes versiones, mucho ultimamente pero que dan muy buen resultado.
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Lo mejor es que le hizo mucha ilusión y la encontraron muy buena, los niños que acudieron a la fiesta se sorteaban trozos de la cara de Minnie, no quiero pensar como quedaria la tarta.
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Lo mejor es que le hizo mucha ilusión y la encontraron muy buena, los niños que acudieron a la fiesta se sorteaban trozos de la cara de Minnie, no quiero pensar como quedaria la tarta. .jpg)
Para el cumpleaños de mi madre, 94 años, repetí este pastel que ya hice para el cumpleaños de mi cuñada Yolanda, la receta es del fantástico blog de El Rincón de Bea, con sus explicaciones es imposible que te salga mal, ella lo recubre de nata pero yo en este caso preferí cubrirlo y rellenarlo de ganache de chocolate, el contraste de frambuesa y chocolate me encanta.Su corte es bonito y original y llena de sorpresa a quien aún no lo conoce, sólo cambie la decoración..jpg)
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Esta tarta se la hice a la sobrina de mi cuñada para su cumpleaños, FELICIDADES, por lo visto es una gran amazona y hace saltos en competiciones, mi cuñada preferia un caballo con ella encima saltando una valla, pero mi destreza en el modelado no es tan buena como para lograr que el caballo se mantuviera sobre dos patas y con el efecto de saltar por lo que fuimos cambiando de idea hasta ajustarnos a algo que mas o menos saliera bien, y este es el resultado. Lo mas importante es que a ella le gusto y fue una gran sorpresa..JPG)
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