Mona de Pascua

Si, ya se que llevo mucho retraso, pero hoy quiero mostraros la Mona que hice en Pascua para mi casa.
Yo tengo muchos hermanos y la tradición es que para Pascua los padrinos regalan a sus ahijados una mona,no solo el padrino sino que también la madrina, mis padres son de Reus y así debía hacerse alli, por lo tanto nos juntamos con muchisimas monas teniendo en cuenta que somos 8 hemanos, peo cuándo empezaron a faltar padrinos, a pesar de la muchas monas que aún llegaban a casa, mi padre para el día del Domingo de Pascua compraba una mona para suplir a los padrinos y madrinas que ya faltaban y esa era la que se comia ese día.
Como soy tradicionalista, y con la edad cada vez más, ahora soy yo quien la hace para mi casa, aunque por suerte no nos faltan ni padrinos ni madrinas, pero las monas que nos llegan son fantasticas pero todas de chocolate y para el Domingo de Pascua no tenemos ninguna.
Era una Sara , pero esta vez la crema de mantequilla tenía un poco de limón, me pareció buenísima, las galletas de tener tiempo me hubiera gustado decorarla un poco o por lo menos debería haberlas hecho de chocolate para que resaltaran sobre las almendras. ¡La próxima vez!
Cuándo tenga un rato subire la receta.

Maceta de violetas

Esta tarta la hice para el 93 cumpleaños de mi madre que fue en septiembre, le gustan las violeteras y eso es lo que quise regalarle,

Rayo Mcqueen para Marc

Ayer fue el cumpleaños de mi sobrino Marc, 7 años. Como es un amante de los coches y de Rayo Mcqueen, este fue el tema de su tarta, de momento le costo ver que ese coche era su tarta de cumpleaños, le puse las siete velas en un siete hecho de masa como los cake pops, y creia que ese siete era su tarta y el coche de juguete, le hizo mucha ilusión. FELICIDADES

Una princesa para Adriana

Adriana cumplío 8 años y quise plasmar la nueva edad en el vestido partiipando de la decoración de él. El bizcocho fue el que suelo utilizar, bizcocho de chocolate blanco, relleno de butter cream suiss de frambuesa al igual que el sabor del fondant.

Tarta moto KTM 125 DUKE

El fin de semana pasado fue el cumpleaños de mi hijo, recientemente se ha comprado una moto y este a sido el motivo de su tarta, lo cierto es que todos pensamos en la novedad de la moto, porque todos los regalos fueron del mismo tema MOTO.
Como siempre le hago, primero le presento una tarta para que sople las velas, esta vez fue una tarta de fresas y nata que vi en el blog de coto de sucre, un pastel para repetir pues resulto delicioso, y cuándo ya no se lo espera le presento la otra tarta, la expresión de su cara al verla compensa y mucho las horas que empleo para pensarla, idearla y hacerla aprovechando los ratos que no esta en casa y por la noche, pues me gusta que sea sorpresa.
La moto es negra y naranja, por lo que emplee el fondant de color naranja y de sabor a naranja comprado en la fantastica tienda Chic Cookies donde siempre me resuelven las dudas y encuentro lo que necesito, el relleno de ButterSwiss de Nutella, una combinación buenisima.

Muñeca para el cumpleaños de Begoña

Bizcocho de chocolate blanco relleno de dulce de leche.

Cumpleaños de Hugo 8 años.

Bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate y swiss meringue buttercream de nuttela como cobertura , forrado con fondant de vainilla y decorado con la tecnica de puzzle 2D.