FELIZ CUMPLEAÑOS ANNA

Ayer celebramos el cumpleaños de mi hija, no tenia muy claro que motivo hacerle,cumplío 15 años, una edad muy señalada y desde luego una edad en la que ha dejado atras el ser niña, por esto se me ocurrio hacerle su última muñeca, aunque se que hace tiempo que las tiene descartadas, los 15 años mios no son los de ahora.

Esta tarta la vi en el libro BABY CAKES  de Debbie Brown´s, y siempre me había gustado.

La cabeza, brazos y pies son de RKT, el resto bizcocho de chocolate blanco con ganache de chocolate con leche y crema de maracuya.

No tenía muy claro si le gustaría o si la encontraría demasiado infantil para su edad, pero enseguida que le vi la cara supe que si le gustaba, le hizo ilusión y de esto se trataba. FELICIDADES

Albúm de los 50 años

Esta fue la tarta que le hice a mi marido por su 50 cumpleaños, un libro donde he intentado recoger y mostrar lo que ha ido aconteciendo durante estos años, grandes acontecimientos, aficiones, ilusiones , proyectos , y en la esquina una cajita que encerraba la llave de su regalo, regalo que le hicimos entre toda su familia.                         

Espero poder hacerte otro libro con muchas mas paginas.

Celebrando 1 siglo de vida

Si, si 100AÑOS cumplio la  tía de mi suegro, y lo mejor de todo es que esto paso el año pasado y este año hemos celebrado los 101 años, y seguramente celebraremos unos cuantos mas.

Lo que tiene peor son las piernas pero la cabeza muy clara, nos reunimos toda la familia y le lleve este pastel, para colocar la vela hice una galleta con el número 100 . Hubo pastel para todo el pueblo.

 

Tarta Minnie para el Cumpleaños de Blanca

Ya hace unos años que a la hermana de Blanca le regalo la tarta de cumpleaños,pero a Blanca nunca le había regalado ninguna ¡Gran error por mi parte! por lo que este año me apunte el dia de su cumpleaños para no olvidarme, y aunque no me lo hubiera apuntado ella me lo recordo cuando faltaba poco, y el tema que escogio fur Minnie Mouse.
Para esta ocasión utilice la tecnica puzzle , el bizcocho fue de chocolate y relleno de ButterSwiss de frambuesa, sabores qu estoy utilizando , en diferentes versiones, mucho ultimamente pero que dan muy buen resultado.

Lo mejor es que le hizo mucha ilusión y la encontraron muy buena, los niños que acudieron a la fiesta se sorteaban trozos de la cara de Minnie, no quiero pensar como quedaria la tarta.  

Layer Cake de frambuesa

Para el cumpleaños de mi madre, 94 años, repetí este pastel que ya hice para el cumpleaños de mi cuñada Yolanda, la receta es del fantástico blog de El Rincón de Bea, con sus explicaciones es imposible que te salga mal, ella lo recubre de nata pero yo en este caso preferí cubrirlo y rellenarlo de ganache de chocolate, el contraste de frambuesa y chocolate me encanta.Su corte es bonito y original y llena de sorpresa a quien aún no lo conoce, sólo cambie la decoración.

Tarta Ecueste

Esta tarta se la hice a la sobrina de mi cuñada para su cumpleaños, FELICIDADES, por lo visto es una gran amazona y hace saltos en competiciones, mi cuñada preferia un caballo con ella encima saltando una valla, pero mi destreza en el modelado no es tan buena como para lograr que el caballo se mantuviera sobre dos patas y con el efecto de saltar por lo que fuimos cambiando de idea hasta ajustarnos a algo que mas o menos saliera bien, y este es el resultado. Lo mas importante es que a ella le gusto y fue una gran sorpresa.

  

Esta vez realice un bizcocho de chocolate con relleno de swiss meringue buttercream de fruta de la pasión, buenísimo, y realice unas galletas de caballitos.

En esta ocasión tuve un mónton de ayudantes que me ayudaron a la decoración de la tarta, muchas gracias a todos, lo cierto es que pasamos unas tardes muy divertidas,

La fiesta del verano

Este año hemos pasado unos días de descanso en La Cerdanya, uno de mis hermanos tiene casa y organizo reunirnos a unos cuantos hermanos coincidiendo con una fiesta que organizan para mis sobrinas, fiesta preciosa en un entorno precioso donde reune a un montón de niñas amigas de mis sobrinas. Para esta ocasión prepare unas galletas acorde con el entorno, galletas de flores y mariposas, la flor escogida fue la margarita en honor a mi cuñada y su madre " la tía Margarita".

  

Lo pasamos en grande y pudimos conocer aquella zona que es preciosa.

Maceta de margaritas

Esta es la tarta que le hice a mi suegra por su cumpleaños, le dije que este año tocaban flores pero lo que ella no suponía es que serian de pasta de azúcar y en pastel.

Celebramos el cumpleaños en un restaurante, y en el postre le sacaron el pastel, para sorpresa de mis suegros y de los comensales de las otras mesas, y terminamos repartiendo pastel por las mesas para que lo probaran pues no sirve que solo sea vistoso, era un bizcocho de chocolate blanco relleno de crema suiza de vainilla, y desde hoy prometo cambiar bizcocho y relleno, aunque el bizcocho de chocolate blanco me da muy buenos resultados.

Curso con Carlos Lischetti en Chic Cookies

Llevo mucho retraso, pero no quisiera quedarme sin comentar el fantástico curso que realice hace un mes en Chic Cookies con Carlos Lischetti, impartió tres temas , Geisa, Cenicienta y Flores, tan sólo pude apuntarme a los dos últimos, tres días era demasiado para desaparecer de mi casa, fue muy difícil la elección de a cual ir, lo decidió las fechas.
Carlos Lischetti fue un magnifico profesor,un gran profesional, simpático, atento y muy cercano, nos hizo disfrutar  y consiguió que realizáramos verdaderas obras de arte, no creí que pudiera llegar a hacer estas maravillas que nos mostró, pero con sus explicaciones y su ayuda fue posible, daba gusto verlo trabajar lo difícil en sus manos se convierte en fácil, desde luego es un gran artista.

El curso se desarrollo en un ambiente muy agradable, como no podía ser de otra forma con las anfitrionas Isabel y Aurora de Chic Cookies, como el curso duraba todo el día nos trajeron la comida al taller, todo muy bien presentado con mimo y gusto, uno de los días había  incluso un estupendo arroz al horno cocinado por su madre, nos encontramos muy a gusto con todos los que fuimos, me encontré con gente fantástica la de Cupcakes-Suspiro Castellón nos trajo unos cupcakes de chococlate y un bundt cakes de frutas escarchadas buenísimos y Las galletas de Su nos trajo galletas. No se podía pedir mas!

Mona de Pascua

Si, ya se que llevo mucho retraso, pero hoy quiero mostraros la Mona que hice en Pascua para mi casa.
Yo tengo muchos hermanos y la tradición es que para Pascua los padrinos regalan a sus ahijados una mona,no solo el padrino sino que también la madrina, mis padres son de Reus y así debía hacerse alli, por lo tanto nos juntamos con muchisimas monas teniendo en cuenta que somos 8 hemanos, peo cuándo empezaron a faltar padrinos, a pesar de la muchas monas que aún llegaban a casa, mi padre para el día del Domingo de Pascua compraba una mona para suplir a los padrinos y madrinas que ya faltaban y esa era la que se comia ese día.
Como soy tradicionalista, y con la edad cada vez más, ahora soy yo quien la hace para mi casa, aunque por suerte no nos faltan ni padrinos ni madrinas, pero las monas que nos llegan son fantasticas pero todas de chocolate y para el Domingo de Pascua no tenemos ninguna.
Era una Sara , pero esta vez la crema de mantequilla tenía un poco de limón, me pareció buenísima, las galletas de tener tiempo me hubiera gustado decorarla un poco o por lo menos debería haberlas hecho de chocolate para que resaltaran sobre las almendras. ¡La próxima vez!
Cuándo tenga un rato subire la receta.

Maceta de violetas

Esta tarta la hice para el 93 cumpleaños de mi madre que fue en septiembre, le gustan las violeteras y eso es lo que quise regalarle,

Rayo Mcqueen para Marc

Ayer fue el cumpleaños de mi sobrino Marc, 7 años. Como es un amante de los coches y de Rayo Mcqueen, este fue el tema de su tarta, de momento le costo ver que ese coche era su tarta de cumpleaños, le puse las siete velas en un siete hecho de masa como los cake pops, y creia que ese siete era su tarta y el coche de juguete, le hizo mucha ilusión. FELICIDADES

Una princesa para Adriana

Adriana cumplío 8 años y quise plasmar la nueva edad en el vestido partiipando de la decoración de él. El bizcocho fue el que suelo utilizar, bizcocho de chocolate blanco, relleno de butter cream suiss de frambuesa al igual que el sabor del fondant.

Tarta moto KTM 125 DUKE

El fin de semana pasado fue el cumpleaños de mi hijo, recientemente se ha comprado una moto y este a sido el motivo de su tarta, lo cierto es que todos pensamos en la novedad de la moto, porque todos los regalos fueron del mismo tema MOTO.
Como siempre le hago, primero le presento una tarta para que sople las velas, esta vez fue una tarta de fresas y nata que vi en el blog de coto de sucre, un pastel para repetir pues resulto delicioso, y cuándo ya no se lo espera le presento la otra tarta, la expresión de su cara al verla compensa y mucho las horas que empleo para pensarla, idearla y hacerla aprovechando los ratos que no esta en casa y por la noche, pues me gusta que sea sorpresa.
La moto es negra y naranja, por lo que emplee el fondant de color naranja y de sabor a naranja comprado en la fantastica tienda Chic Cookies donde siempre me resuelven las dudas y encuentro lo que necesito, el relleno de ButterSwiss de Nutella, una combinación buenisima.

Muñeca para el cumpleaños de Begoña

Bizcocho de chocolate blanco relleno de dulce de leche.

Cumpleaños de Hugo 8 años.

Bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate y swiss meringue buttercream de nuttela como cobertura , forrado con fondant de vainilla y decorado con la tecnica de puzzle 2D.

Cumpleaños de Carlota.

Bizcocho de chocolate blanco relleno de ButterSwiss de fresa y ganache de chocolate.